cuisine Un petit plaisir culinaire. 05/02/202405/02/2024 Cousine Antoinette dite "A ribedda di Mucchitonu senza muschitonu" va bien finir par adorer.Pas sûr, pas sûr ! Je l'ai entendue rouspéter. ;-) Hier, j'étais décidé à faire plaisir à…
cuisine Un filet mignon, tout plein ! 22/01/202422/01/2024 Aujourd'hui c'était cuisine intuitive.Je sais que la rubrique ne plait pas trop à ma chère cousine Antoinette, je lui adresse un clin d'œil malicieux et un petit coucou :Cara cugina,…
cuisine Coquilles saint Jacques, images. 06/12/202306/12/2023 Je vous l'avais promis, j'ai fait un effort... Il parait que les poulpes ont fait des ravages, depuis 2021, parmi les coquilles saint Jacques dont ils raffolent. Notamment dans le…
cuisine Coquilles saint Jacques… 04/12/202304/12/2023 Je n'ai pas d'illustration pour cette recette, le cormoran se charge de vous amuser. Voici une recette que je n'ai plus pratiquée depuis les années 80.Je vais la reprendre cette…
cuisine Socrate aimait-il les sardines ? 01/12/2023 "Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger." L'Avare de Molière.L'idée serait de Socrate. Aimait-il les sardines ? Voici une vieille recette que l'on réalisait dans la…
cuisine Bof ! 29/11/202329/11/2023 Et pourquoi bof ?Misérable bol ? Pauvre pitance ? Que nenni ! C'était très bon et cela met un coup d'arrêt à la grande bouffe. Dans ce bol donc, il…
cuisine Une idée saugrenue. 27/11/202327/11/2023 Saugrenue ? Pas tant que ça. Les humeurs sont aux économies d'énergie.Depuis quelques temps, je cuisine au feu dehors, si le ciel le permet.Aujourd'hui, il faisait frisquet, donc pas question…
cuisine Osons la simonerie… 30/10/202330/10/2023 Aujourd'hui, juste une heure avant midi, j'ai eu envie de chinoiserie.Comme j'ignorais s'il s'agissait de plat japonais, chinois, vietnamien ou de tout autre endroit d'Asie, j'étais en aratasquie, donc je…
cuisine Un brouillon. 27/10/202327/10/2023 Je n'avais pas le temps, trop tard, il fallait agir dans l'urgence.J'ai regardé ce que j'avais et j'ai confectionné un repas sans savoir quel serait le résultat final : bon,…
cuisine Le boudin Josette. 17/10/202317/10/2023 Le boudin Josette n'existe pas, c'est une invention vous comprendrez pourquoi en lisant cet article. Pour une fois, le sujet principal ne sera pas en images. On m'avait proposé du…