cuisine Spaghetti canicule. 26/07/202626/07/2026 Le jardin est cuit, archi cuit.L'air ambiant digne d'une atmosphère dantesque a tout brûlé.Les plantes potagères n'ont pas résisté au grill infernal poussé à fond, avec trois mois d'avance sur…
cuisine Aubergines façon bonifacienne. 25/07/202625/07/2026 C'est sans doute la recette la plus simple qui soit.Pas de viande, on sublime juste les "tripes" des aubergines."Tripes", c'est ainsi que nos grands-mères appelaient la partie intérieure une fois…
nature Trois curiosités au jardin. 23/07/202623/07/2026 Il est rarissime de pouvoir photographier de tels insectes.J'ai eu cette chance du temps où je passais des heures à surveiller les hôtes éventuels des plantes de mon jardin.Dès le…
cuisine Mirizani à u sfilacciatu, o mà ! 22/07/202622/07/2026 Aubergines au veau effiloché à cuisson longue, maman ! Comme l'indique l'étiquette sur ce bocal. Il me restait cette conserve dans un coin du placard et l'idée me vint de…
Actualité Coup de chaud sur la planète… 21/07/202621/07/2026 Blues au jardin. On dirait, que mine de rien, le soleil s'est rapproché de nous.Le four est à fond, les degrés s'emballent, l'air devient irrespirable, on vit reclus, les volets…
cuisine Caniculus, manduculus… 17/07/202617/07/2026 La chaleur accablante dilate ou modifie les volumes et déforme même les mots.Cela fait froid dans le dos si l'on songe aux enfers.Voilà bien un moyen d'utiliser l'oxymore, la chaleur…
Indigestion Epervière ou piloselle ? 07/07/202607/07/2026 Cher lecteur, je vous envoie cet article que vous lirez peut-être si vous avez le temps. Un jour, je me suis trouvé devant un dialogue entre japonais.- Akasama motoku ?- Bisaka…
cuisine Du singe pour singer la farce… 06/07/202606/07/2026 Dans les années soixante, certaines familles modestes remplaçaient la viande hachée par du singe.Le corned beef, appelé singe, est du bœuf cuit mis en boite. Cela se pratique toujours mais…
Actualité Aux champs comme à la ville. 04/07/202604/07/2026 Gaëtan est passé maître dans l'art de photographier la ville comme les champs.Inlassable visiteur de l'urbain et du rural, grand voyageur au regard pointu, il développe et perpétue le clic…
cuisine E tuttu hè… 03/07/202603/07/2026 Cette expression corse était la favorite d'un ancien juge de paix au village.Il l'adressait à chaque personne rencontrée au hasard d'une déambulation dans les rues du village.Il disait :- A…