cuisine Mélongines. 10/06/202510/06/2025 La saison démarre. Il me restait un morceau d'épaule d'agneau rôtie, c'est l'idéal pour les aubergines farcies. Cuites pendant une vingtaine de minutes. Reste d'épaule à passer à la moulinette.…
cuisine Paf ! Pilaf ! Osez Joséphine… 06/06/202506/06/2025 J'adore produire de la vie.Ce matin, c'était jardin, j'ai visité quelques points faibles de la clôture afin de devancer les sangliers.Je suis rentré tard avant midi, il fallait agir vite…
cuisine La saison commence… 23/05/202523/05/2025 Une entrée rafraîchissante que vous referez à coup sûr.Voici le déroulé en images : Réalisez une sauce tomate. Elle parait jaune car elle bout. Dans une poêle faites sauter des gros…
cuisine Encore des pâtes ? 21/05/202521/05/2025 En attendant les légumes du jardin, on s'empâte. Voici un plat rapide, très économique pour deux. L'idée du soir était d'utiliser une boîte de moules à l'escabèche.C'est une expérience, la…
cuisine Je ne sais pas… 13/05/2025 J'ai vu ça sur les réseaux sociaux, je n'ai pas cherché à comprendre, je me suis lancé.Voici ce qu'il en a résulté, je vous donnerai mon avis à la fin.…
cuisine Sans chichis ni tralalas. 12/05/202512/05/2025 Qu'est-ce qu'on mange à midi ?Qu'est qu'on mange ce soir ?Tout le monde connait cette musique quotidienne. L'omelette dans tous ses états peut rendre service. Celle du jour, c'était oignons,…
cuisine Quelques idées… 08/05/202508/05/2025 "Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger", je cuisine pour m'amuser à vivre et non vivre pour m'amuser à cuisiner.. Cela va peut-être vous surprendre, ces plats…
cuisine Veau aux olives. 03/05/202503/05/2025 Aux deux olives, devrais-je dire. Aujourd'hui c'était du paleron de veau mais vous pouvez choisir du jarret ou du collier, c'est meilleur encore. Le veau cuit assez vite, c'est un…
cuisine Pieds paquets. 30/04/202530/04/2025 Avant les grandes chaleurs, j'en profite pour cuisiner le dernier plat d'hiver. J'adore les pieds paquets mais la cuisson est longue, très longue, de 7 à 8 heures à feu…
cuisine Pasta e basta ! 25/04/202525/04/2025 Aujourd'hui, j'avais peu de temps pour cuisiner, juste entre 11h30 et midi.J'ai visité rapidement mes réserves et voici mon idée pour les gens pressés. Cette manière de faire des pâtes…