cuisine La pissimondière. 28/08/202428/08/2024 Ou pissaladière revisitée.Je n'avais pas de pâte et la flemme d'en confectionner une.Comme il me reste des pommes de terre de la dernière récolte début juin, j'ai eu cette idée…
cuisine Oui, je savais. 26/08/202426/08/2024 Je savais que certains attendaient :- Mais qu'est-ce qu'il fait Simonu ? Il dort ? J'attendais une recette. Eh ben, dis donc ! Il était temps ! Ne dites pas…
cuisine Confiture. 10/08/202410/08/2024 Aujourd'hui, je vais être plus caustique puisque la confiture est de prunes donc légèrement acidulée. En fait c'est une arnaque. J'ai titré "Confiture" pour attirer le lecteur car en titrant…
cuisine Deux plats de saison. 07/08/202407/08/2024 Une entrée rafraîchissante que vous referez à coup sûr.Voici le déroulé en images : Réalisez une sauce tomates. Elle parait jaune car elle bout. Dans une poêle faites sauter des…
cuisine Le sclapoutis. 09/07/202409/07/2024 Non, non, non, il n'y ni tomate ni saucisse dans le sclapoutis ! Vous l'avez sans doute compris c'est encore une bêtise de mon cru.Disons que le sclapoutis est un…
cuisine Acoustic. 02/06/202402/06/2024 L'acoustic est une pomme de terre semi précoce, j'en profite largement.Aujourd'hui, c'était une tranche de veau avec des pommes de terre en accordéon.Il suffit de les saler, poivrer et faire…
cuisine Oui, encore ! 01/06/202401/06/2024 Je voulais passer sous silence ce qui cuisait dans la marmite, et puis certains ont insisté.Beurk ! Vont s'écrier les fines bouches. C'est toute mon enfance qui bouillait sur le…
cuisine Encore ! 31/05/202431/05/2024 Mais que trafique-t-il encore ? J'ai baroudé toute la journée et je suis rentré vers 16 heures.A 17 heures, la marmite était sur le feu. Je suis tombé par hasard…
cuisine Tchika tchika tchik aÿe aÿe aÿe… Aio ! 29/05/202429/05/2024 L'arrachage des pommes de terre est un moment divin.C'est le coup d'envoi de la saison au jardin, du moins pour moi. Après les alouettes, j'ai tenté les Acoustic, plus précoces.Grand…
cuisine La saint Parmentier. 28/05/202428/05/2024 La saint Parmentier n'est pas un jour stable et déterminé dans mon éphéméride.C'est un de mes jours préférés qui donne le coup d'envoi des récoltes au jardin. J'avais besoin de…