cuisine Mes classiques de l’été. 12/08/202512/08/2025 C'est la pleine saison des tomates, il faut les sublimer. A voir l’image d’entrée de chapitre, vous imaginez facilement qu’il ne s’agit point de réviser le Cid, Tartufe ou Andromaque.…
cuisine Mes trois ratages coup sur coup… 19/06/202519/06/2025 Fallait le faire ! Voilà ce qui arrive quand on veut jouer au plus malin !J'ai vu trois recettes, je ne sais plus sur quel réseau social, j'ai voulu faire…
cuisine Le coup d’envoi. 14/06/202514/06/2025 Ce sont mes premières courgettes, les radis c'est fini.Mon jardin nouveau vient de m'offrir ses premiers produits, je vous offre ma première approche culinaire. Evidées à cru. Ebouillantées trois à…
cuisine Mélongines. 10/06/202510/06/2025 La saison démarre. Il me restait un morceau d'épaule d'agneau rôtie, c'est l'idéal pour les aubergines farcies. Cuites pendant une vingtaine de minutes. Reste d'épaule à passer à la moulinette.…
cuisine Paf ! Pilaf ! Osez Joséphine… 06/06/202506/06/2025 J'adore produire de la vie.Ce matin, c'était jardin, j'ai visité quelques points faibles de la clôture afin de devancer les sangliers.Je suis rentré tard avant midi, il fallait agir vite…
cuisine La saison commence… 23/05/202523/05/2025 Une entrée rafraîchissante que vous referez à coup sûr.Voici le déroulé en images : Réalisez une sauce tomate. Elle parait jaune car elle bout. Dans une poêle faites sauter des gros…
cuisine Encore des pâtes ? 21/05/202521/05/2025 En attendant les légumes du jardin, on s'empâte. Voici un plat rapide, très économique pour deux. L'idée du soir était d'utiliser une boîte de moules à l'escabèche.C'est une expérience, la…
cuisine Je ne sais pas… 13/05/2025 J'ai vu ça sur les réseaux sociaux, je n'ai pas cherché à comprendre, je me suis lancé.Voici ce qu'il en a résulté, je vous donnerai mon avis à la fin.…
cuisine Sans chichis ni tralalas. 12/05/202512/05/2025 Qu'est-ce qu'on mange à midi ?Qu'est qu'on mange ce soir ?Tout le monde connait cette musique quotidienne. L'omelette dans tous ses états peut rendre service. Celle du jour, c'était oignons,…
cuisine Quelques idées… 08/05/202508/05/2025 "Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger", je cuisine pour m'amuser à vivre et non vivre pour m'amuser à cuisiner.. Cela va peut-être vous surprendre, ces plats…