L’arrachage des pommes de terre est un moment divin.
C’est le coup d’envoi de la saison au jardin, du moins pour moi.
Après les alouettes, j’ai tenté les Acoustic, plus précoces.
Grand bien m’en fit puisque je me suis régalé et pas tout seul !
Regardez plutôt ces images, elles parlent mieux qu’un long discours.
Des échalotes, des pommes Alouettes, des pommes Acoustic incisées en accordéon, du sel, du poivre, de l’huile d’olive, des herbes de Provence et des hauts de cuisses de poulet.
L’échalote, n’en parlons pas, elle chantait le moelleux légèrement sucré… Que dieu la bénisse !