L’aratascaise.

2 commentaires

C’est tout nouveau, elle vient de sortir.
Rien ne se perd, rien ne se créé, tout se transforme…

A midi, j’avais préparé des aubergines à la parmigiana, il m’en restait.
L’idée m’est venue de créer l’aratascaise. Si cela existe déjà, je m’en fiche, pour moi c’était nouveau.

Reste d’aubergines du midi. Il y avait des poivrons, aussi. J’ai tout coupé au couteau d’office pour déstructurer l’ensemble.
Voilà le résultat, à réaliser grossièrement, sans trop réduire.
Avant de passer au four.
Au sortir du four.
En tenue d’apparat.
Je vous épargne temps de cuisson et température du four, tout ça vous savez déjà et puis, je fonctionne au jugé !
Ne dites pas bon appétit, il n’en reste plus, je mange en même temps que les poules 😉

2 Comments

  1. Ca fait envie 🙂 mais bon on a compris : y en a plus, c’est juste pour nous faire baver d’envie 😉

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