Cet après-midi, c’était vadrouille, et chemin faisant, ce fut récolte de châtaignes.
Dans le virage à la sortie du village, la châtaigneraie.Cela faisait des jours que cet endroit était très fréquenté…Les bogues gisent par centaines dans le caniveau.On voyait bien que la récolte était déjà faite.Et puis, ça et là, les fruits tombés récemment.Un espoir pour en récolter quelques uns.Des bogues encore pleines venaient de choir…La récolte inopinée dépassait mes espoirs…A mon retour, la camarde se moquait de moi, elle simulait, complètement effondrée, la fatigue. Elle riait en douce, « En morceaux ! » semblait-elle dire. Pas du tout, ne l’écoutez pas, j’étais en pleine forme.La sorcière me faisait les gros yeux : « File et tais-toi ! » Bon, bon, j’ai filé !
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10 Comments
Les photos de châtaignes sont splendides, elles accaparent toute la lumière sur leur cuir bien ciré.
Belle récolte quand même, vous allez vous régaler 🙂
Ma mère les épluchait, les concassait grossièrement puis en faisait un dôme qu’elle entourait de crème anglaise, dieu que c’était bon !!!
Elles seront grillées ou cuites débarrassées de leur coque rigide dans un bouillon de fenouil.
Quelques petits sachets seront congelés pour épaissir des soupes de potiron ou autre.
5 à 6 châtaignes cuites moulinées avec une soupe sont un plus incontestable.
Les photos de châtaignes sont splendides, elles accaparent toute la lumière sur leur cuir bien ciré.
Belle récolte quand même, vous allez vous régaler 🙂
Ma mère les épluchait, les concassait grossièrement puis en faisait un dôme qu’elle entourait de crème anglaise, dieu que c’était bon !!!
Elles seront grillées ou cuites débarrassées de leur coque rigide dans un bouillon de fenouil.
Quelques petits sachets seront congelés pour épaissir des soupes de potiron ou autre.
5 à 6 châtaignes cuites moulinées avec une soupe sont un plus incontestable.
Belles photos, bonnes recettes !
Tout est bon chez café melon disait-on lorsque j’étais enfant. 😉
Elles sont belles et saines ces châtaignes
bonne soirée 🙂
C’est le pays de l’arbre à pain 😉
Bonne soirée.
Quand la bogue choit, prévoir un repas de roi !
On n’a pas le choix ! 😉
si le choix du roi !
Que le choix du roi, je voulais dire 😉