Soirée au four.

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Tout a commencé avec une soupe basique à congeler en vue des jours plus froids.
Elle sera servie telle quelle ou au pistou, le jour de sa fête.

Eléments de base.
Cuite à petit feu, 3 heures environ.
Haricots rouges et verts, de la nepeta.
Prête pour le congélo.
Un peu plus ici.
La pizza était de soirée.

Le four était chaud, on prépare pour demain.

Un gigot, sur un lit d’aubergines prêt pour l’aventure : toute la nuit en cocotte.
Demain il sera confit.
Vous sentez l’ail ?
Les légumes sont rôtis.

Ce matin, après toute une nuit au four, à couvert.

A servir froid avec les légumes rôtis et une petite sauce aillée. Il fait encore chaud.

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