Bon ben voilà la recette.

Depuis le temps que je vous en parle.
C’est pour une arrivée d’invités demain, la famille, qui viennent aux médiévales, ce sera une entrée.

Première étape on fait sauter des gros dés d’aubergines dans de l’huile d’olive.
Jusqu’à ce stade, testés avec la pointe d’un couteau, c’est souple et moelleux sans être défait.
J’ai préparé une sauce avec des tomates mûres du jardin.
Voilà ! Plou plou plou !
Voilà, voilà !
On mélange.
On ajoute du basilic.
Approchez vous, encore un peu plus près. Vous sentez ces effluves de basilic ? Si, si, ouvrez bien vos narines, Voiiiilà ! C’est ça ! Ça va mieux ?
Je mets au frigo et demain, j’ajouterai des olives noires.

Vous imaginez que je ne vais pas rester sans rien faire d’autre.

Des cuisses de poulet en cocotte, rissolés, vont partir au four.
Les voilà au sortir du four. (180° à couvert)
Ça vous tente ?
Elles adorent la compagnie de la purée !

Mes hiboux diraient :
« Il faut manger pour grossir et en avoir pour son argent le jour de ses funérailles ! »
Ce sont les porteurs de cercueil qui vont souffrir, mais quelques minutes seulement, alors qu’on part pour l’éternité !
« Carpez-diemez » vous la vie ! Ciao !

2 Comments

  1. re- miam ! je vais essayer avec des courgettes, je profite que j’ai du basilic ! merci Simonù

    1. Non Gibu, avec les courgettes ce n’est pas le même goût.
      Et il faut veiller à ce qu’elles ne fondent pas trop, ça va faire ratatouille.

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