Risotto.

Ce matin, il faisait beau.
Le temps s’est mis de saison mais il parait que cela ne va pas durer.

Je suis allé visiter le jardin, imbibé d’eau puisqu’il n’a cessé de pleuvoir pendant le semaine écoulée.

Une envie de risotto soudaine, je vous communique cette inspiration, si vous voulez bien me suivre.

Amis lecteurs, je vous avoue que les févettes c’est pour le standing, pour les touristes, c’est du cinéma, ça n’a aucun intérêt, aucun goût.
Je les présenterai crues avec une salade, de l’échalote et des œufs durs, ce soir.

Le poireau et le fromage font bien leur effet.

Evidemment chacun a son truc, les champignons, les asperges sauvages, les petits pois frais…
Faites comme vous voulez… moi je m’amuse, n’y prêtez aucune attention.
Sauf, évidemment, si vous avez compris qu’il faut s’amuser dans la vie, pourvu qu’on ait l’ivresse… 😉

Pour avoir le goût des fèves ne retirez pas le tégument qui enveloppe les cotylédons. Ce que je n’ai pas fait ici.