Ce n’est qu’une pizza pour deux, Seigneur !
Elle est belle à voir, non ? Et bonne à manger !
Voici, sa composition :
Une pâte prête. Ce que vous avez au frais, même feuilletée.
De la sauce tomate en brique
Une couche d’oignon tranché très très fin pour éviter de passer par la poêle.
On met à cuire une dizaine de minutes car la pâte en excès d’humidité cuit trop sur les bords et pas assez dessous (On peut la précuire)
Sortir du four et ajouter de la mozzarella et du Comté râpé, finir avec des anchois lavés et dessalés, quelques tranches fines de jambon cru.
J’ai bien aimé, c’était une première avec ces ingrédients.
Il ne reste plus qu’à prier pour que Saint Cholestérol soit confiné quelque part et reste tranquille.
Tous ensemble : Oremus pro invicem !
C’est promis demain matin très tôt j’emballe le débroussaillement, deuxième épisode, je m’attaque à la montagne.
Ce n’est pas une blague… A midi, je recommence 🙂
Du verbe « se flomoller » qui signifie s’affaisser dans le moelleux ou qui flapote lorsqu’elle est chaude (même idée – verbes inventés pour la circonstance, souvenez vous du « Sucre mot » 😉 )
