Fondamentale question.
Tout se complique par ces temps troubles !
Je vous présente mon plat du jour, un couspousse comme disait un ancien du quartier.
Un couscous revisité, à la mode de chez moi.
Alors, n’écoutez pas les puristes qui vous diront « Si c’est un couscous tunisien, il ne faut pas de pois chiches », d’autres « D’où sors-tu le citron confit ? », et encore « Des raisins secs, beurk ! ».
Je fais comme je veux ! J’ai dit que c’était un couspousse, donc un plat inédit, et puis j’ouvre la bouche pour manger, toujours, je fais comme ça, na !
Voici ma recette mais faites comme vous voulez, c’est juste une idée de cuisine.
Je ne dose pas, je ne pèse pas, je cuisine à l’instinct, c’est ma cuisine intuitive.
Si ce n’est pas bon, je change.
On ne va pas se fâcher un dimanche pascal, tout d’même !
Dehors ça brume, le paysage boude et fait la gueule, voilà pourquoi je couspousse.
A tenter, si cela vous tente et si vous tentez, chez nous, on dit que vous êtes un tenton ou une tentonne 😉
N’importe quoi !
Bonjour Simon , de la joie , bonne humeur , l’amitié , l’amour , la tendresse ,la solidarité ,des rayons de soleil ☀️ quelques gouttes de pluie grège venant du Sahara en guise de coulis ,des palmes , un verre d’eau bénite , 🥂 , en complément de votre plaît du jour , a qu’à fame un’é mancci maï , amicizia .
🙂