Un.
Faites cuire des pommes de terre de la grosseur d’un petit œuf pendant 4 à 5 minutes à l’autocuiseur?
Plaf ! Aplatir d’un seul coup.
Deux.
Réaliser une sauce avec de l’huile d’olive, beaucoup d’ail écrasé, du paprika ou du curry.
Vous pouvez, à votre guise, ajouter des herbes à Pagnol, de l’échalote finement ciselée, du persil, de la ciboulette, du piment d’Espelette… salez, poivrez.
Enfournez à four chaud à 200 ° C pour que ça roustille.
Surveillez de temps en temps.
Trois.
C’était un accompagnement pour filets de sole.
Voilà !