Juste une idée.

Rien ne ressemble plus à un jardin sauvage qu’un personnage sauvage ou l’inverse, si vous préférez.

Je ne peux être partout, au four et au moulin, j’avais oublié le persil, il se croyait en Amazonie.

J’ai pris de l’âge et débroussailler un terrain pentu n’est plus dans les cordes ou les ligaments de mes vieux os.
J’y suis allé quand même au risque de me retrouver au pied d’un talus, tombé à la renverse. Je suis pourtant obligé de le faire afin qu’herbes folles ne gouvernent les lieux.

En rentrant chez moi après avoir joué de la débroussailleuse, il fallait bien se nourrir pour vivre et jouer d’un autre instrument.
Voici ma partition au piano.
Je n’ai rien inventé, je rejoue des gammes anciennes et compose avec mes acquis, j’ai des bases solides.

J’ai cuit des pommes de terre du jardin à l’auto cuiseur, 4 à 5 minutes, avec deux petits oignons rouges.
Je les ai écrasées à la fourchette sur du papier cuisson avant d’aller au four.

Coupé les oignons en deux avec un couteau scie pour ne pas les écrabouiller, c’est mieux car ils sont mous.
Soudain, je fus surpris par une pluie de Parmigiano Regiano râpé.
J’ai salé, poivré et versé un filet d’huile d’olives puis enfourné à 180°C.
Ne me demandez pas combien de temps, je n’en sais rien, j’y vais à la vue et au feeling.
Ma cuisine est sauvage, spontanée, intuitive, c’est du hop et hop !
Pensez aux oignons, ils accompagnent à merveille, j’avais épointé du persil au jardin, il s’est fait un plaisir de choir sur les rissoles.
J’allais oublier, une saucisse de Toulouse s’était couchée à côté pour suggérer des lunettes, afin que vous vissiez de plus près…

C’est pas grand chose seigneur, mais cela m’enjoue énormément !

La dernière des hiboux :

J’écoutais un ministre à la télé, les hiboux m’ont éclairé.

9 commentaires

  1. Quand le Parmigiano se met à pleuvoir quel bonheur pour les papilles.
    Merci pour les hiboux toujours pleins de bon sens et d’humour 🦉😻

  2. J’aime aussi la cuisine intuitive et préparer un plat avec les stocks du réfrigérateur j’adore un ingrédient me met souvent sur la voie , association de couleurs, et je parviens souvent à un résultat tout à fait convenable souvent même à plat que je viens d’inventer .
    Bon week-end

    1. Bonjour Yolande,
      Elle est intuitive mais sauvage chez moi, je me soucie peu de la présentation ou très peu.
      Merci d’être passée par ici.
      Bon WE.

    2. Je suis allé voir et j’ai vu « Feuillantines ».
      Belle idée d’associer poésie et cuisine. C’est un plus agréable.
      Hélas, pour réagir, il faut remplir un formulaire écrit en anglais.
      Je ne connais rien à la langue de Shakespeare, comme un sauvage qui meurt de soif devant un robinet fermé, je n’ai donc pas pu commenter ni vous accorder un « J’aime ».
      Je vous devais cette explication.

  3. Merci pour ce commentaire je suis désolée pour l’empêchement qui n’est pas de ma volonté je ne suis pas au courant mais WordPress me fait des misères en ce moment .Je vais aller voir ce qu’il se passe .Peut être faut il s’abonner à ma neswletter ?
    Je vais aller voir et je reviendrais vers vous .
    Merci en encore désolée pour ce désagrément.
    Bon week-end
    Yolande .

  4. Je viens d’aller voir en.effet vous devez vous abonner
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    Mais aucune obligation .

    1. Même sur mon propre site, il faut que je m’identifie et c’est pénible surtout lorsqu’on n’est pas un foudre de guerre sur la toile.

      1. Moi je suis abonnée à votre blog j’ai contacté worpress mais je suis actuellement en vacances dans les Pyrénées et je n’ai pas mon pc .avec le mobile sans Wi-Fi c’est pas facile de faire des réglages.
        Quand je rentre chez moi je vais me pencher sur ces problèmes en payant c’est pénible d’être ennuyée ainsi. Je suis obligée moi idem de m’identifier alors que je suis sur mon blog .

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