{"id":9402,"date":"2017-07-07T13:14:42","date_gmt":"2017-07-07T12:14:42","guid":{"rendered":"http:\/\/simonu.blog.lemonde.fr\/?p=9402"},"modified":"2017-07-07T13:14:42","modified_gmt":"2017-07-07T12:14:42","slug":"un-beau-matin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=9402","title":{"rendered":"Un beau matin…"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ph\u00e9bus dormait encore. Les pissenlits \u00e9panouis d\u00e8s l\u2019aube finissante \u00e9taient l\u00e9gion comme des petits soleils dardant \u00e0 pleins rayons. La vip\u00e9rine profitait des lumi\u00e8res de ce parc dor\u00e9 pour parader dans un contraste saisissant.<\/h4>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

J\u2019avais la nette impression qu\u2019ils clignotaient pour attirer mon attention. J\u2019allais rendre visite au potager \u00e0 la fra\u00eeche matinale. C\u2019est le bon moment pour engager plus facilement dialogue avec chaque l\u00e9gume. Le concombre et la tomate souffreteuse accabl\u00e9e par la n\u00e9crose apicale sont plus diserts avant le lever du soleil, beaucoup trop brulant par ici. On dirait que les dol\u00e9ances sont plus faciles en direction de l\u2019astre qui bastonne \u00e0 coup de badines chauff\u00e9es \u00e0 blanc. Les nuages ont d\u00e9sert\u00e9 l\u2019endroit comme s\u2019ils redoutaient aussi de passer au four micro-ondes responsable de la canicule. Je ne converse pas, je constate. J\u2019imagine la douleur et la souffrance de la courgette qui gonfle en vitesse pour se mettre \u00e0 l\u2019abri d\u2019une pi\u00e8ce temp\u00e9r\u00e9e beaucoup plus t\u00f4t, \u00e9courtant le calvaire du souffle \u00e9touffant. La pauvre\u00a0! Elle ignore qu\u2019elle passera \u00e0 la po\u00eale ou \u00e0 l\u2019autre four, bien rebondie de farce savoureuse. Les aubergines, toutes en jalousie, l\u2019accompagnent. Voil\u00e0 \u00e0 quoi on s\u2019expose lorsqu\u2019on est press\u00e9 de rentrer au frais de la maison voisine.<\/h4>\n

J\u2019ai d\u2019abord ob\u00e9i au message des fleurs en attrapant mon Kodak pour vous offrir ces images que je vous laisse appr\u00e9cier.<\/h4>\n

Apr\u00e8s avoir r\u00e9uni quelques l\u00e9gumes dans mon panier, je vous livre la recette\u00a0du jour (C\u2019est toujours \u00e0 l\u2019impro, \u00e0 l\u2019inspiration du moment, jamais la m\u00eame musique m\u00eame si je conserve les fondamentaux, les bases):<\/h4>\n

\"\"<\/a>Je cuis courgettes et aubergines environ une vingtaine de minutes, d\u00e9marrage \u00e0 l\u2019eau bouillante. Il me restait trois chipolatas. J\u2019ai retir\u00e9 les tripes de l\u2019aubergine, \u00e9goutt\u00e9es, embrouill\u00e9es \u00e0 la fourchette dans de la croute de pain sec battue au mortier avec un pilon. Vid\u00e9 les chipos, pil\u00e9 beaucoup d\u2019ail avec du basilic, incorpor\u00e9 du parmesan r\u00e2p\u00e9 et un \u0153uf entier. Sel et poivre. La courgette attendait les restes de farce. J\u2019ai ajout\u00e9 pas mal de comt\u00e9, l\u2019int\u00e9rieur du l\u00e9gume lib\u00e9r\u00e9 de son humidit\u00e9, encore de l\u2019ail et le reste de chapelure maison du mortier. Passage au four, tant\u00f4t \u00e0 200\u00b0, tant\u00f4t \u00e0 180. Je pianote jusqu\u2019\u00e0 obtenir un beau croustillant. Le temps\u00a0? Je n\u2019en sais rien, je ne le lui fais plus confiance, je veille \u00e0 l\u2019ouvrage\u2026 J\u2019adore mes farcis froids comme la soupe \u00e9paisse au pistou. C\u2019est plus agr\u00e9able par ces chaleurs.<\/h4>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a>Dans un coin de la cour, les tomates cerises craquel\u00e9es d\u2019avoir trop m\u00fbri semblaient montrer leurs dents. Les p\u00e9pins apparents, \u00a0devenus incisives animaient un rictus, un presque sourire. Elles suffoquaient et me suppliaient d\u2019intervenir aussi, de les transf\u00e9rer au frais. L\u00e0, jaillit illico une id\u00e9e gourmande pour accompagner mes farcis\u00a0: une sauce froide.<\/h4>\n

Dans un doseur \u00e9lev\u00e9, j\u2019ai r\u00e9uni tomates cerises, un demi concombre \u00e9p\u00e9pin\u00e9, la peau du concombre bien nettoy\u00e9e et coup\u00e9e en morceaux, une gousse d\u2019ail, du basilic, un filet d\u2019huile d\u2019olive, une pression de citron dans la paume de la main, du sel, du poivre\u2026 et j\u2019ai plong\u00e9 le mixeur dans ce fouillis pour en faire une belle marmelade. J\u2019ai go\u00fbt\u00e9, hum\u00a0! C\u2019est prometteur\u00a0pour ce midi !<\/h4>\n

Le soleil est d\u00e9j\u00e0 bien haut dans le ciel. Il cogne et passe le maquis \u00e0 tabac. Tout file vite, on soufflera ce soir \u00e0 la Zinella, c\u2019est Eole le gentil, \u00e0 la caresse douce et temp\u00e9r\u00e9e, qui me l\u2019a dit\u2026 Mes amies les \u00e9toiles et la lune seront au rendez-vous du plaisir post vesp\u00e9ral.<\/h4>\n

Voyez comme il fait bon vivre, m\u00eame au fil des mots.<\/h4>\n

\"\"<\/a>Humeur matinale.
\n(Cliquez sur les images)
\n<\/em><\/h4>\n

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Ph\u00e9bus dormait encore. Les pissenlits \u00e9panouis d\u00e8s l\u2019aube finissante \u00e9taient l\u00e9gion comme des petits soleils dardant \u00e0 pleins rayons. La vip\u00e9rine profitait des lumi\u00e8res de ce parc dor\u00e9 pour parader dans un contraste saisissant. J\u2019avais la nette impression qu\u2019ils clignotaient pour attirer mon attention. J\u2019allais rendre visite au potager \u00e0 la fra\u00eeche matinale. C\u2019est leLire la suite de \u00ab\u00a0Un beau matin…\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2],"tags":[285,416,827,887],"class_list":["post-9402","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","tag-canicule","tag-cuisine-dete","tag-laube","tag-la-fraicheur-du-matin"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t