{"id":7350,"date":"2016-07-28T20:42:03","date_gmt":"2016-07-28T19:42:03","guid":{"rendered":"http:\/\/simonu.blog.lemonde.fr\/?p=7350"},"modified":"2016-07-28T20:42:03","modified_gmt":"2016-07-28T19:42:03","slug":"pumati-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=7350","title":{"rendered":"Pumati. (Tomates)"},"content":{"rendered":"

Des choses ordinaires sur le chemin du temps.<\/p>\n

Ce matin, je d\u00e9gustais \u00e0 l\u2019ancienne, c\u2019est-\u00e0-dire comme dans mon enfance au pied d\u2019un plant de tomate, une belle et bonne solanac\u00e9e bien m\u00fbre. Du sel, du poivre et rien d\u2019autre. Una campazioni comme on dit chez nous (un pur bonheur).<\/p>\n

Est-il encore possible par les temps qui courent de cultiver son petit jardin et mener sa petite vie tranquille sans se faire taxer de Robinson \u00e9go\u00efste\u00a0? J\u2019ai toujours \u00e9t\u00e9 un solitaire et je n\u2019ai pas l\u2019intention de changer aujourd\u2019hui. Plus le temps passe, plus le bout du chemin est en vue et plus je me d\u00e9lecte du b\u00e9n\u00e9fice qui m\u2019est accord\u00e9 sans en conna\u00eetre l\u2019\u00e9ch\u00e9ance. Il en va ainsi de beaucoup de personnes qui se savent sur la derni\u00e8re ligne droite avant l\u2019arriv\u00e9e. Je m\u2019efforce d\u2019\u00eatre la lanterne rouge en esp\u00e9rant que la voiture balai de la m\u00eame couleur ne me ramasse au passage. Etre maillot jaune et figurer en t\u00eate ne m\u2019int\u00e9resse pas. Il semblerait que nous soyons nombreux \u00e0 nos \u00e2ges \u00e0 lambiner ainsi et profiter de chaque moment qui passe. Rien d’original en ce qui me concerne, je suis comme les copains mais je compte bien secouer chaque minute juteuse, chaque heure savoureuse et chaque jour parfum\u00e9.<\/p>\n

\"IMG_0997\"<\/a>Le temps est aride par ici, j\u2019ai un mal fou \u00e0 faire pousser quelques l\u00e9gumes. Je bichonne mes tomates sans pesticides. Ni insecticides, ni fongicides. Les merles et m\u00eame les tourterelles ne m\u2019aident pas. Ils grattent de bon matin la terre humide croyant y trouver quelque lombric en qu\u00eate de fra\u00eecheur puis s\u2019enfuient en laissant un r\u00e9seau de racines \u00e0 l\u2019air libre qui va griller au soleil de l\u2019apr\u00e8s-midi. Le feuillage n\u2019est pas dans une forme resplendissante non plus. Les fruits tiennent le coup. Je les encourage chaque matin avant le lever du soleil, non pas de la voix mais de mon envie de les croquer un jour. \u00c7a les flatte et ils font tout leur possible pour finir sur des papilles reconnaissantes. Des papilles heureuses de retrouver le go\u00fbt des choses essentielles. Vous allez me prendre pour un fou, je vous assure que non et que c\u2019est en s\u2019amusant que naissent les complicit\u00e9s. Du moins, je fais semblant d\u2019y croire puisque je batifole comme un enfant plein d\u2019insouciance.<\/p>\n

\"IMG_0998\"<\/a>Je ferme les yeux et je croque. Le jus coule par les commissures des l\u00e8vres jusque sur le menton. Aujourd\u2019hui, j\u2019ai bien aim\u00e9 la noire de Crim\u00e9e, la c\u0153ur de b\u0153uf n\u2019\u00e9tait pas assez m\u00fbre. Demain, je ferai une mixture avec de la chapelure, du sel, du poivre, du basilic hach\u00e9 et beaucoup d\u2019ail \u00e9cras\u00e9 puis je couperai mes tomates en deux, plongerai la partie tranch\u00e9e, humide, dans ce m\u00e9lange et poserai la face ainsi garnie dans une huile tr\u00e8s chaude. Un aller assez long puis un retour bien compot\u00e9, ensuite savourer cette cuisson dite \u00e0 la proven\u00e7ale. Peut-\u00eatre mettrai-je du c\u00e9leri feuilles \u00e0 la place du basilic\u2026 Demain sera une autre envie.<\/p>\n

J\u2019aime la vie simple, une vie de paix sans d\u00e9ranger personne.
\nQui me rencontre, je lui offre cette douceur de vivre, cet exc\u00e8s de vie, ce d\u00e9raisonnable qui fait chanter les heures puis aimer les jours.<\/p>\n

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Des choses ordinaires sur le chemin du temps. Ce matin, je d\u00e9gustais \u00e0 l\u2019ancienne, c\u2019est-\u00e0-dire comme dans mon enfance au pied d\u2019un plant de tomate, une belle et bonne solanac\u00e9e bien m\u00fbre. Du sel, du poivre et rien d\u2019autre. Una campazioni comme on dit chez nous (un pur bonheur). Est-il encore possible par les tempsLire la suite de \u00ab\u00a0Pumati. (Tomates)\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_wpcom_ai_launchpad_first_post":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2],"tags":[771,975,1498,1781],"class_list":["post-7350","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","tag-jardins","tag-legumes-dete","tag-potager","tag-tomates"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t