{"id":64356,"date":"2026-03-26T19:36:11","date_gmt":"2026-03-26T19:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=64356"},"modified":"2026-03-26T19:36:13","modified_gmt":"2026-03-26T19:36:13","slug":"embrouillamaxi-en-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=64356","title":{"rendered":"Embrouillamaxi en cuisine."},"content":{"rendered":"\n

J’adore !

J’adore embrouiller en cuisine lorsque je m’interroge sur le repas du jour.
Je ne sais jamais \u00e0 l’avance sur quoi je vais plancher mais toujours, je trouve une solution.
Aujourd’hui, en jetant un \u0153il au cong\u00e9lo, j’ai tout de suite pens\u00e9 !
Bingo ! No\u00ebl asiatique !
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Il me restait des crevettes des f\u00eates natales.
Sans h\u00e9siter, j’ai sorti comme \u00e7a me venait, petite boite de champignon en morceau, de l’huile de s\u00e9same, sauce soja, de la cr\u00e8me de coco et des vermicelles de riz. Je n’avais pas envie d’en faire plus. Pas d’\u00e9pluchage \u00e0 part 3 gousses d’ail.
Et me voil\u00e0 au piano pour un concerto brouillon, \u00e0 la sauvage, quitte \u00e0 m’\u00e9loigner de tout repas chinois, vietnamien ou tha\u00eflandais.
C’\u00e9tait de l’aratascais en simonissimo b\u00e9mol envol\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

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Huile de s\u00e9sames, ail et qu’\u00e7a saute !<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Un coup de loupe…<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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On fait sauter les champignons.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Cr\u00e8me de coco<\/em> et sauce soja.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Je fais r\u00e9duire la sauce apr\u00e8s avoir retir\u00e9 les crevettes, pendant que les vermicelles infusent 3 minutes dans l’eau bouillante…<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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On m\u00e9lange tout et \u00e0 table !<\/em>
Ce n’est pas du meilleur effet visuel, on s’en fiche, le go\u00fbt est parfait !<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Je vous conseille cet embrouillamini \u00e0 d\u00e9faut d’embrouillamaxi, si vous pr\u00e9f\u00e9rez, et ce sur l’air que vous voulez.
Gingembre, poivrons, pousses de soja et tout ce qui vous passe par la t\u00eate, \u00e0 vous de pianoter !<\/p>\n\n\n\n

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Le petit plus du jour :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Et c’est ben vrai, le minuteur n’a pas sonn\u00e9.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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