{"id":61166,"date":"2025-05-12T18:26:20","date_gmt":"2025-05-12T18:26:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=61166"},"modified":"2025-05-12T18:26:21","modified_gmt":"2025-05-12T18:26:21","slug":"sans-chichis-ni-tralalas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=61166","title":{"rendered":"Sans chichis ni tralalas."},"content":{"rendered":"\n

Qu’est-ce qu’on mange \u00e0 midi ?
Qu’est qu’on mange ce soir ?
Tout le monde connait cette musique quotidienne.<\/p>\n\n\n\n

L’omelette dans tous ses \u00e9tats peut rendre service.<\/p>\n\n\n\n

Celle du jour, c’\u00e9tait oignons, fenouil frais – il a pouss\u00e9 devant ma porte – et une boite de sardines.
Vous proc\u00e9dez comme pour toute omelette en \u00e9crasant le contenu d’une boite de sardines dans les \u0153ufs battus et vos cuisez, tant\u00f4t \u00e0 couvert, tant\u00f4t \u00e0 d\u00e9couvert, vous surveillez et servez \u00e0 votre go\u00fbt.
Bien cuite ou baveuse comme vous voulez.<\/p>\n\n\n\n

Les variantes<\/strong> : Du thon, du saumon fum\u00e9 hach\u00e9 ou saumon frais, des olives \u00e9cras\u00e9es avec des anchois, des crevettes, des moules en boite et tout ce que votre imaginaire peut recenser. N’oubliez pas l’oignon, la ciboulette, l’estragon, le curry, ou les tiges vertes des oignons nouveaux… Les champignons frais de pr\u00e9f\u00e9rence, des d\u00e9s de pommes de terre pr\u00e9 frites, de l’ail des ours, du brocciu sucr\u00e9 avec un peu de rhum… Je vous laisse le soin de trouver d’autres formules.
Faites votre choix et lancez vous, en changeant pour trouver votre pr\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n

La cuisine c’est comme on aime, je ne parle jamais de grammage, de temps de cuisson, il faut \u00eatre pr\u00e9sent \u00e0 son affaire et puis c’est tout.
Sans chichis et sans tralalas, vous dis-je ! <\/p>\n\n\n\n

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Un oignon nouveau et du fenouil.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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J’ai rapproch\u00e9 un peu pour que vous puissiez sentir le fenouil. Vous sentez ?<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Vous voyez les d\u00e9bris de sardines ? \u00c7a ne ressemble pas \u00e0 une omelette et pourtant c’en est une !<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Rien ne vous emp\u00eache de faire mieux que moi, \u00e7a a un peu attach\u00e9…<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Pensez aux l\u00e9gumes de saison.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il y a des artichauts au jardin, des petits pois… m\u00e9langez et faites une persillade.<\/p>\n\n\n\n

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C’est presque \u00e0 sec.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qu’est-ce qu’on mange \u00e0 midi ?Qu’est qu’on mange ce soir ?Tout le monde connait cette musique quotidienne. L’omelette dans tous ses \u00e9tats peut rendre service. Celle du jour, c’\u00e9tait oignons, fenouil frais – il a pouss\u00e9 devant ma porte – et une boite de sardines.Vous proc\u00e9dez comme pour toute omelette en \u00e9crasant le contenu d’uneLire la suite de \u00ab\u00a0Sans chichis ni tralalas.\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":61168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_wpcom_ai_launchpad_first_post":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-61166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t