{"id":49726,"date":"2023-01-04T08:57:57","date_gmt":"2023-01-04T08:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=49726"},"modified":"2023-01-04T08:57:58","modified_gmt":"2023-01-04T08:57:58","slug":"il-faudra-bien-quon-se-le-redise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=49726","title":{"rendered":"Il faudra bien qu’on se le redise…"},"content":{"rendered":"\n

Comment a-t-on pu laisser filer tous ces jardins que nos a\u00efeux avaient si patiemment am\u00e9nag\u00e9s en terrasses autour des maisons ?
Le mien, je l’ai cr\u00e9\u00e9 \u00e0 coups de pioche, en quelques ann\u00e9es dans un endroit totalement envahi par la bruy\u00e8re, le ciste, les gen\u00eats et les ronces. Un espace pentu, anciennement maquis, aujourd\u2019hui habit\u00e9 par les arbres fruitiers.
Les noyers, les cerisiers, les pruniers, les figuiers, le jujubier, le pommier, le kaki pomme, quelques p\u00eachers adolescents et un abricotier. Puis, un peu partout des nombreux pieds de vigne.
Tous sont d\u2019ici. Des bouts de rameaux ao\u00fbt\u00e9s, plant\u00e9s \u00e0 l\u2019automne tout comme mes figuiers issus d’un marcottage a\u00e9rien et qui produisent abondamment.
J’ai m\u00eame tent\u00e9 un citronnier, le pauvre, il redoute le froid mais bon, il aura connu l’Aratasca, son soleil estival br\u00fblant et ses fieff\u00e9es col\u00e8res \u00e9oliennes.
Quelques fruitiers, ceux achet\u00e9s en p\u00e9pini\u00e8re, greff\u00e9s, ont \u00e9t\u00e9 bris\u00e9s par le vent.
Lorsque Eole est en furie, il s’engouffre dans la vall\u00e9e d’Archigna et vient secouer l’Aratasca sans vergogne, certaines tuiles s’en souviennent encore\u2026<\/p>\n\n\n\n

Mon jardin n\u2019est pas des plus faciles \u00e0 cultiver mais qu\u2019est-ce qu\u2019il est g\u00e9n\u00e9reux. Je sais lorsqu\u2019il est fatigu\u00e9, alors je l\u2019encourage en rapportant de la terre ramass\u00e9e sous les ch\u00eanes (u paltriciu dit-on par ici), du fumier aussi, je r\u00e9colte les bouses de vaches errantes qui viennent nuitamment brouter les alth\u00e9as.
Parfois, j\u2019effectue un apport d\u2019algues ou de coquilles calcaires venues de la mer.
Au d\u00e9but, il faisait la moue car cette odeur d\u2019iode lui \u00e9tait inconnue. Il ne rechigne plus d\u00e9sormais, bien au contraire \u00e0 l\u2019automne pour lui c\u2019est d\u00e9j\u00e0 No\u00ebl avec cet environnement qui sent l\u2019hu\u00eetre et la langouste. Oh lala ! J\u2019ai l\u2019impression qu\u2019il sourit en me promettant bonne r\u00e9colte si le temps le veut bien.
Lui, semble d\u00e9cid\u00e9.
Lorsque le printemps est pluvieux, trop pluvieux, les impressions tristounettes sont toujours de mauvais augure. Patatras ! Jardin mouillu, jardin foutu.
L’ann\u00e9e derni\u00e8re c’\u00e9tait la s\u00e9cheresse. Patatras ! Jardin bouillu, jardin fichu. <\/p>\n\n\n\n

La conjoncture est morose, \u00e7a ne va pas bien, notre soci\u00e9t\u00e9 est malade, les dirigeants p\u00e9dalent dans la choucroute. Les Gilets jaunes vont ressortir des placards, les drones tuent de mani\u00e8re chirurgicale et m\u00eame bouch\u00e8re, \u00e7a tiraille et \u00e7a mitraille… on ne sait plus comment \u00e7a va, comment \u00e7a va aller…
Peut-\u00eatre faudra-t-il en revenir aux fondamentaux mais le climat, \u00e9galement en d\u00e9rangement, se montrera-t-il plus favorable cette ann\u00e9e ? Qui le sait ? Il faut attendre pour voir et savoir.<\/p>\n\n\n\n

Allons-nous vers des maux doux, des maux roses ou vers des maux durs ?<\/p>\n\n\n\n

Pour retrouver mon sourire, j\u2019ai visit\u00e9 d\u2019anciennes photos. <\/p>\n\n\n\n

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Abondance au jardin.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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J\u2019avais l\u2019impression que c\u2019\u00e9tait hier. Il y avait de tout, abondance au courtil*, m\u00eame les tables s\u2019en donnaient \u00e0 c\u0153ur joie.
Celle de la terrasse disait : \u00ab Encore, encore ! \u00bb Je suis s\u00fbr que si on lui avait donn\u00e9 la parole plus haute, elle aurait ameut\u00e9 le quartier pour que les gens viennent la voir. Elle faisait sa coquette avec tout ce rouge orang\u00e9 et ces touches de vert pour trancher.
Les aubergines blanches, on aurait dit des perles de boucles d\u2019oreilles. Quant aux tomates, c\u2019\u00e9tait, l’op\u00e9ra, la folie. Elles chantaient les salades, le taboul\u00e9, la ratatouille, les farcis, les tartes tomateuses et les sauces pour l\u2019hiver\u2026 Seigneur ! Le bonheur n\u2019\u00e9tait plus dans le pr\u00e9 mais dans le jardin.
S’il me reste un peu d’\u00e9quilibre, encore un peu d’endurance, tant que je pourrai bouger sans trainer les pieds, je ne laisserai point filer l\u2019aventure au potager.<\/p>\n\n\n\n

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Souvenez-vous de l’\u00e9t\u00e9, beignets de courgettes r\u00e2p\u00e9es, avec ail et nepeta.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Puis un tian de l\u00e9gumes \u00e0 passer au four. Je pr\u00e9f\u00e8re le pr\u00e9senter ainsi plut\u00f4t que chaque ingr\u00e9dient pos\u00e9 sur la tranche, c\u2019est une variante. Dans le fond, de l\u2019huile d\u2019olive et beaucoup d\u2019oignon jaune ou rouge en rondelles, puis une bonne couche d\u2019aubergines pel\u00e9es, du basilic d\u00e9chir\u00e9, du sel, du poivre, encore un filet d\u2019huile, de l\u2019ail et du comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9. Une couche de poivrons et je finis avec beaucoup de tomates tranch\u00e9es, elles vont juter \u00e0 souhait pour humidifier les \u00e9tages inf\u00e9rieurs. Encore du sel et du poivre et puis peut-\u00eatre encore du fromage. C\u2019est juste une id\u00e9e, vous faites comme vous voulez. Pour la cuisson, je surveille, j’ignore le temps.<\/p>\n\n\n\n

J\u2019en connais un qui doit \u00eatre heureux.
C\u2019est notre ami Roger le balanin dont le jardin fait r\u00eaver.
Je lui adresse ici un clin d\u2019\u0153il amical, je ne doute pas un instant qu\u2019une bonne partie de son bonheur est dans le potager\u2026
Bonne Ann\u00e9e potag\u00e8re \u00e0 tous les virtuoses de la binette et du sillon !<\/p>\n\n\n\n

Un jour, j’avais \u00e9crit : Il est grand temps de cr\u00e9er l’expression \u00ab\u00a0Heureux comme un Roger en son jardin !\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Cultiver son jardin\u00a0\u00bb, le vrai comme sa philosophie positive selon Candide de Voltaire.
Comment a-t-on pu \u00e0 ce point laisser choir le double amour de la vie ?
Est-ce que ce monde est vraiment s\u00e9rieux ?<\/p>\n\n\n\n


*Courtil <\/strong>= Petit jardin attenant \u00e0 une maison, souvent entour\u00e9 de haies ou de barri\u00e8res.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Comment a-t-on pu laisser filer tous ces jardins que nos a\u00efeux avaient si patiemment am\u00e9nag\u00e9s en terrasses autour des maisons ? Le mien, je l’ai cr\u00e9\u00e9 \u00e0 coups de pioche, en quelques ann\u00e9es dans un endroit totalement envahi par la bruy\u00e8re, le ciste, les gen\u00eats et les ronces. Un espace pentu, anciennement maquis, aujourd\u2019hui habit\u00e9Lire la suite de \u00ab\u00a0Il faudra bien qu’on se le redise…\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":49735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-49726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-humeur"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/0443f-dsc_0003.jpg","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paTogX-cW2","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49726"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49756,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49726\/revisions\/49756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/49735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}