{"id":44874,"date":"2022-04-04T13:33:38","date_gmt":"2022-04-04T13:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=44874"},"modified":"2022-04-04T13:33:39","modified_gmt":"2022-04-04T13:33:39","slug":"la-cuisine-de-guerre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/?p=44874","title":{"rendered":"La cuisine de guerre."},"content":{"rendered":"\n

Certes, \u00ab\u00a0cuisine de guerre\u00a0\u00bb c’est un peu\/beaucoup exag\u00e9r\u00e9, mais il faut y songer par les temps qui courent.
Allez, disons \u00ab\u00a0cuisine de p\u00e9nurie\u00a0\u00bb pour faire plus l\u00e9ger.<\/p>\n\n\n\n

C’\u00e9tait un jour de neige, il \u00e9tait impossible d’aller jusqu’au village sans se tordre la cheville ou se retrouver les quatre fers en l’air sur une glissade intempestive dans la descente p\u00e9rilleuse qui m\u00e8ne \u00e0 la route du village… La neige \u00e9tait instable.<\/p>\n\n\n\n

J’ai regard\u00e9 au frigo, il me restait un demi-chou et une courgette. C’\u00e9tait suffisant pour lancer l’id\u00e9e.
Avec la poign\u00e9e de spaghetti qui dormait dans la bo\u00eete, il y avait de quoi passer midi sans je\u00fbner. <\/p>\n\n\n\n

Voici les diff\u00e9rentes \u00e9tapes.<\/p>\n\n\n\n

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Premi\u00e8re \u00e9tape, je n’avais pas encore pens\u00e9 \u00e0 publier ma recette, je n’ai donc pas la photo.
J’ai fait revenir le quart d’un chou fris\u00e9 \u00e9minc\u00e9 avec des rondelles de courgette, d\u00e9barrass\u00e9e de sa moelle trop avanc\u00e9e, dans un peu d’huile d’olive.
Lorsque le tout avait fondu, j’ai pos\u00e9 les spaghetti sur le consomm\u00e9 et j’ai couvert d’eau.
J’ai laiss\u00e9 cuire \u00e0 couvert pendant quatre \u00e0 cinq minutes.
Le couvercle retir\u00e9, j’ai prolong\u00e9 la cuisson jusqu’\u00e0 \u00e9vaporation, en ajoutant un peu d’eau pour assurer la cuisson des p\u00e2tes.
Salez \u00e0 votre convenance.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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En fin de cuisson, afin qu’il ne cuise pas trop, j’ai ajout\u00e9 de l’ail hach\u00e9.<\/em>
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On m\u00e9lange pour finir la cuisson.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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J’ai ajout\u00e9 des copeaux de tomme Corse, il m’en restait un morceau.
Vous mettez le fromage que vous voulez.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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On m\u00e9lange encore pour assurer le fondu.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Et voil\u00e0 l’affaire.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Pour moi, ce sera piment d’Espelette.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une journ\u00e9e sauv\u00e9e, je pouvais attendre tranquillement la fonte de la neige.
J’\u00e9tais pr\u00eat \u00e0 affronter l’ennemi… personne \u00e0 l’horizon.
Mieux vaut jamais que tard dans ce cas de figure !
Demain on verra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Certes, \u00ab\u00a0cuisine de guerre\u00a0\u00bb c’est un peu\/beaucoup exag\u00e9r\u00e9, mais il faut y songer par les temps qui courent.Allez, disons \u00ab\u00a0cuisine de p\u00e9nurie\u00a0\u00bb pour faire plus l\u00e9ger. C’\u00e9tait un jour de neige, il \u00e9tait impossible d’aller jusqu’au village sans se tordre la cheville ou se retrouver les quatre fers en l’air sur une glissade intempestive dansLire la suite de \u00ab\u00a0La cuisine de guerre.\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44885,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-44874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_9136-002.jpg","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paTogX-bFM","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44874"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44889,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44874\/revisions\/44889"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/44885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=44874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=44874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}