![\"\"](\"http:\/\/simonuhome.files.wordpress.com\/2018\/08\/7f57c-img_5577.jpg\")
<\/a>Des tranches \u00e9paisses de grosses tomates genre super steak m\u2019ont servi de socle. Les aubergines avaient cuit enti\u00e8res au four, j\u2019ai r\u00e9colt\u00e9 la chair ramollie avant de l\u2019\u00e9craser \u00e0 la fourchette. J\u2019ai incorpor\u00e9 des petits cubes d\u2019oignon rouge doux \u00e0 cette marmelade qu\u2019on appelle caviar d\u2019aubergine, j\u2019ai sal\u00e9, poivr\u00e9, ajout\u00e9 du cumin et assaisonn\u00e9 d\u2019une vinaigrette compos\u00e9e d\u2019\u00e9chalote et de ciboulette pass\u00e9es \u00e0 la moulinette. J\u2019ai pos\u00e9 un tas de cette mixture sur chaque tranche de tomate avant d\u2019ajouter anchois et une olive. Autour, des poivrons \u00e9galement pass\u00e9s au four et pel\u00e9s, surmont\u00e9s de demi-\u0153ufs, recouverts d\u2019une autre vinaigrette \u00e0 base d\u2019\u00e9chalote et de basilic hach\u00e9s. C\u2019\u00e9tait d\u00e9licieux.<\/p>\nLouis est un ami de longue date. C\u2019est lui qui termine ma tombe commenc\u00e9e il y a une dizaine d\u2019ann\u00e9e. Vous voyez, on prend notre temps par ici, cela prolonge l\u2019amiti\u00e9. Il fait tout pour retarder la touche finale de peur que ce ne soit un signe pr\u00e9monitoire, il pr\u00e9f\u00e8re ne pas trop tarabuster le destin. Je n\u2019ai le droit de parler de la mort que les vendredis. Les autres jours de la semaine, c\u2019est interdit. C\u2019est une vieille affaire qui nous a toujours amus\u00e9s.<\/p>\n
Ensemble, moi plut\u00f4t pour le faire rire pendant le travail, nous nous sommes sp\u00e9cialis\u00e9s dans la construction des murs et murailles. Il a d\u2019ailleurs obtenu le \u00ab parpaing d\u2019or \u00bb lors d\u2019une remise des dipl\u00f4mes \u00e0 la Zinella. Son fr\u00e8re terrassier d\u00e9crochait la \u00ab brouette de platine \u00bb, un autre, la distinction pour avoir d\u00e9couvert le barbecue \u00e0 air puls\u00e9 et une dame se voyait d\u00e9cerner la \u00ab merguez de vermeil \u00bb pour ses couscous surprise. Bien d\u2019autres m\u00e9dailles furent attribu\u00e9es lors de soir\u00e9es de folie \u00e0 la Zinella. Nous profitions de la vie en \u00e9tirant nos jours une grande partie de la nuit parfois jusqu\u2019\u00e0 l\u2019aurore. L\u2019endroit \u00e9tait d\u00e9sert, nous n\u2019\u00e9tions d\u00e9rang\u00e9s que par le hibou qui venait se poser \u00e0 quelques m\u00e8tres de la table pour nous tancer s\u00e9v\u00e8rement de tout ce tapage nocturne qui aga\u00e7ait la faune environnante. Son regard rond et franc de gendarme en patrouille nous sermonnait en silence. Nous baissions le ton de quelques d\u00e9cibels d\u00e8s qu\u2019il s\u2019arrachait de son perchoir d\u2019un vol pesant \u00e0 coups d\u2019\u00e9ventails dont le souffle parvenait jusqu\u2019\u00e0 nos joues comme une promesse de soufflante la prochaine fois. La lune, les \u00e9toiles et les nuages s\u2019amusaient autant que nous. Le vent l\u00e9ger d\u2019apr\u00e8s minuit, souvent \u00e9tait de la partie. Vous ne pouvez imaginer \u00e0 quel point nous \u00e9tions en communion avec la nature. Les grillons et les grenouilles assuraient la m\u00e9lodie, parfois un concert plus appuy\u00e9 et plus enjou\u00e9. Andante et farinante comme on dit par ici. Il fallait bien, de temps en temps, reprendre son souffle, un silence profond s\u2019installait pour quelques longues secondes. On aurait dit que l\u2019inqui\u00e9tude gagnait la petite faune locale. Elle s\u2019\u00e9tait habitu\u00e9e au bruit et ne comprenait plus ce calme soudain. Elle se taisait en m\u00eame temps que nous. Seule, l\u2019apparition d\u2019un hanneton rhinoc\u00e9ros semait la panique dans notre assembl\u00e9e car certains, m\u00eame costauds, s\u2019affolaient devant les h\u00e9sitations d\u2019un col\u00e9opt\u00e8re nocturne qui atterrissait dans une assiette ou se crashait contre une bouteille. Les soir\u00e9es \u00e9taient formidables, je n\u2019en perdais pas une miette, je pourrais rentrer bien plus dans le d\u00e9tail\u2026<\/p>\n Une ann\u00e9e, Louis \u00ab oublia de son plein gr\u00e9 \u00bb de venir r\u00e9colter son d\u00fb. Il ne me restait plus qu\u2019un jour \u00e0 passer chez moi avant le retour dans la r\u00e9gion parisienne. Il n\u2019\u00e9tait pas chez lui non plus, parti travailler ailleurs. C\u2019est sa m\u00e8re qui nous re\u00e7ut, je lui remis son enveloppe. Elle \u00e9tait fi\u00e8re de son fils et nous en faisait bien des \u00e9loges. Elle nous affirma qu\u2019il nous appr\u00e9ciait beaucoup et que notre amiti\u00e9 lui \u00e9tait pr\u00e9cieuse. Elle avait le regard dans le vague et souriait en parlant. C\u2019\u00e9tait sa mani\u00e8re d\u2019entrer plus profond\u00e9ment dans les confidences qu\u2019elle nous fit. Cette dame qui a travaill\u00e9 dans un jardin immense tant qu\u2019elle a pu, a sans doute obtenu la plus belle r\u00e9ussite du village pour ses enfants\u2026<\/p>\n Un soir d\u2019une autre ann\u00e9e, Luiggi passait une derni\u00e8re soir\u00e9e chez nous avant notre d\u00e9part le lendemain. Le repas se prolongea jusqu\u2019apr\u00e8s minuit. Nous le raccompagn\u00e2mes \u00e0 pied en suivant le plus long chemin pour faire durer le plaisir. En passant devant la grille du cimeti\u00e8re, une id\u00e9e saugrenue me traversa l\u2019esprit. \u00ab Et si on allait saluer mon p\u00e8re avant de partir ? \u00bb Nous sommes rest\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 trois heures du matin assis sur la tombe de mon paternel. Nous rend\u00eemes visite au sien qui reposait juste \u00e0 quelques pas de l\u00e0 puis \u00e0 bien d\u2019autres encore. Le temps \u00e9tait calme et les cieux fortement \u00e9toil\u00e9s. L\u2019atmosph\u00e8re paraissait propice pour communier avec ceux qui semblaient scintiller quelque part dans le firmament.<\/p>\n Je sais qu\u2019il me reprochera d\u2019avoir termin\u00e9 sur cette note, c\u2019est une constante d\u2019\u00e9picurien qui n\u2019oublie jamais que tous les chemins m\u00e8nent au cimeti\u00e8re et non \u00e0 Rome. Caru Luiggi, j\u2019\u00e9cris ce texte un samedi, avoue que le vendredi est encore tout proche\u2026<\/p>\n En attendant, il faut faire le plein de plaisir, il est encore l\u00e0, \u00e0 port\u00e9e de sourire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00ab\u00a0Comu ? Scrivi annant’\u00e0 tutti e mica annanta m\u00e8 !\u00a0\u00bb \u00ab Comment ? Tu \u00e9cris sur tout le monde et pas sur moi ! \u00bb (Traduction litt\u00e9rale) Ce fut son cri du c\u0153ur hier midi. J\u2019ai cru qu\u2019il plaisantait, c\u2019\u00e9tait le cas mais il y avait une pointe de reproche tout de m\u00eame. Puis, presqueLire la suite de \u00ab\u00a0Luiggi.\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[70],"class_list":["post-11870","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","tag-ami"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/saTogX-luiggi","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11870"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11870\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lecoursdelavie.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00a0<\/a>Cliquez sur les photos<\/em><\/p>\n